5. Female Chefs Table in Niederösterreich
Riess Emaille x Restaurant Zur Palme
Fotos © Riess Emaille und Theresia Palmetzhofer
NIEDERÖSTERREICH
RIESS x PALME x Female Chefs Table
📍 2. Juni 2025, 10:00–14:00 Uhr | RIESS Kelomat GmbH, Maisberg 47, 3341 Ybbsitz
Wo Handwerk auf Haube trifft.
Beim Female Chefs Table in Ybbsitz verbinden wir Handwerk und Kulinarik auf besondere Weise. Gemeinsam mit Johanna Riess werfen wir einen Blick hinter die Kulissen des traditionsreichen Emaillewerks RIESS – inklusive kurzer Werksführung und der Möglichkeit, ein eigenes Gefäß zu gestalten.
Anschließend verwöhnt uns Haubenköchin Theresia Palmetzhofer mit kleinen kulinarischen Highlights. Im Mittelpunkt der gemeinsamen Diskussion steht die Frage: Wie transferiert man klassische Produkte und Gerichte in die heutige Zeit, ohne Altbewährtes aufzugeben.
Ein Vormittag für Austausch, Inspiration und neue Impulse.
Next Generation
Female Chefs liegt die zukünftige Generation besonders am Herzen. Für jeden Female Chefs Table werden zwei Wildcards an junge Frauen in Ausbildung vergeben, die auf diese Weise die einzigartige Chance bekommen, ihre Vorbilder aus nächster Nähe kennenzulernen, sich auszutauschen und erste wertvolle Kontakte zu knüpfen. Gleichzeitig können die Female Chefs von den frischen Gedanken und Erfahrungen der Nachwuchstalente profitieren.
So funktioniert die Teilnahme: Interessierte Schülerinnen schreiben bitte eine kurze E-Mail an: hi@female-chefs.com mit dem Betreff „Wildcard – Female Chefs Table Wien“ und ihrem vollständigen Namen. Einsendeschluss ist der 12. Mai 2025. Die Gewinnerinnen werden im Anschluss per E-Mail verständigt.
Alle Damen aus der Branche können sich einen Platz am Tisch hier sichern. First come, first serve: hi@female-chefs.com
Der Ticketpreis beträgt 36,- Euro Brutto und unterstützt vollständig die Plattform Female Chefs. Die Veranstalterinnen tragen sämtliche Kosten selbst und laden herzlich zu ihnen in ihre Räumlichkeiten ein. Speisen und Getränke variieren daher bei jedem Event. Im Mittelpunkt stehen der Austausch, das Kennenlernen und mögliche zukünftige Projekte.
Das Ticket kann bei Verhinderung gerne an eine weitere Frau aus der Kulinarikbranche weitergegeben werden. Aus Planungsgründen ist eine Stornierung nur bis 2 Wochen vor dem Event möglich, danach gibt es keine Kostenrückerstattung mehr. An- und Abreise ist selbst zu organisieren. Wir freuen uns auf den Austausch und euer Kommen.
ANFAHRTSPLAN
Anfahrt Riess Kelomat GmbH
Adresse: Maisberg 47, 3341 Ybbsitz
Google Map: Link
🚆 Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Zug bis Waidhofen an der Ybbs, mit der Westbahn oder ÖBB bis Amstetten (Weststrecke), von dort weiter mit der Citybahn R58 nach Waidhofen/Ybbs.
Weiter mit dem Bus nach Ybbsitz ab Waidhofen/Ybbs Bahnhof, Busverbindung 650 (Richtung Scheibbs), Ausstieg: Ederlehen Fa. Riess. Das Firmengebäude befindet sich 3 Gehminuten neben der Bushaltestelle
🚗 Anfahrt mit Auto Von Westen (Oberösterreich, z. B. Linz) kommend:
A1 Westautobahn Richtung Wien
Abfahrt Amstetten West
Weiter über Waidhofen an der Ybbs (ca. 30 km) nach Ybbsitz
Ab Waidhofen/Ybbs sind es noch ca. 7,9 km nach Maisberg 47
Das Firmengebäude befindet sich auf der linken Seite
Von Süden (Steiermark) kommend:
Über die B25 Richtung Göstling an der Ybbs / Lunz am See
Weiter Richtung Waidhofen an der Ybbs, dann bei Kreisverkehr Gstadt nach Ybbsitz abbiegen
Ab dem Kreisverkehr sind es noch ca. 3,1 km bis Maisberg 47
Das Firmengebäude befindet sich auf der linken Seite
Von Osten (Wien) kommend:
A1 Westautobahn Richtung Linz
Abfahrt Wieselburg
Über Wieselburg – Purgstall – Reinsberg – Gresten nach Ybbsitz
Ab Ybbsitz ca. 2,9 km bis Maisberg 47
Das Firmengebäude befindet sich auf der rechten Seite
Von Norden (nördliches Niederösterreich) kommend:
Über die B121 Richtung Amstetten / Waidhofen an der Ybbs
Von Waidhofen/Ybbs ca. 7,5 km bis Maisberg 47
Das Firmengebäude befindet sich auf der linken Seite
