Lisa Rümmele
Inhaberin und Hotelière Stadthotel kleiner Löwe, Bregenz
„Echtes Interesse ist für mich die Basis für gutes Gastgeben. Wenn man die Menschen abholt, fühlen Sie sich wohl. Nur wenn sich beide Seiten füreinander interessieren, kann eine gute Verbindung entstehen.“
Mitten in Bregenz, am Kornmarktplatz, steht ein Haus, das schon viele Veränderungen erlebt hat. Es war Brauerei, Geschäft, Disco und stand nach einem Dachstuhlbrand lange leer. Lisas Mann Johannes entdeckte es, als die Familie eigentlich nach einem eigenen Zuhause suchte. Heute ist daraus der kleine Löwe geworden, ein Stadthotel mit acht Zimmern, geplant von Herzog & de Meuron. Ein Haus mitten in der Stadt, dennoch in sich selbst ruhend und mit einer Gastgeberin, die ihren Gästen auf Augenhöhe begegnet.
Lisa studierte Mediengestaltung und arbeitete über 20 Jahre lang als Radiojournalistin für den ORF in Wien und in Vorarlberg. In dieser Zeit sammelte sie Geschichten, lernte Menschen kennen und entwickelte ein feines Gespür für Details – alles Fähigkeiten, die ihr heute als Gastgeberin zugutekommen. Ihre Neugierde den unterschiedlichsten Menschen gegenüber treibt sie täglich an.
Herzog & de Meuron bauen ein Haus in Bregenz
Dass ausgerechnet das Basler Architekturbüro Herzog& de Meuron dieses kleine Projekt in Bregenz umsetzen sollten, war anfangs nur ein wahnwitziger Traum. Doch irgendwann stand fest: Es wird Realität und die Planung nahm ihren Anfang. Doch was tun mit diesem Gebäude und der damit verbundenen Verantwortung mitten am Platz? Das Haus sollte sich nach außen öffnen, das war in der Planung von Anfang an klar. Dass es am Ende ein kleines 8-Zimmer-Hotel geworden ist, kann Lisa manchmal heute noch nicht so ganz fassen. Um sich gut auf die neue Aufgabe vorzubereiten, absolvierte Lisa eine Diplomausbildung für Hotelmanagement in Innsbruck. „Nach dem Abschluss hatte ich zwar kältere Füße als zuvor, weil mir langsam klar wurde, worauf ich mich da eingelassen hatte. Aber: manchmal ist es gut, dass man vorher nicht alles weiß – sonst traut man sich nicht.“
Was gute Gastgeber:innen ausmacht
Neben der Ausbildung zählt auch eine umfangreiche Recherche zur Vorbereitung: Lisa und ihr Mann besuchten Hotels, die ihnen schon immer ein gutes Gefühl gaben, tauschten sich mit allen Beteiligten aus und fanden überall offene, ehrliche Antworten. Deren Erfahrungen zeigten ihnen ihr enormes Privileg auf, ohne familiäres Erbe frei gestalten zu können.
Der kleine Löwe steht heute selbstbewusst am belebten Platz – kommt man ins Haus, fühlt man sich wohl. Ein Gefühl, von dem Gäste immer wieder ungefragt erzählen und die Kraft von guter Architektur begreifbar macht. Der Salon im Erdgeschoss ist Rezeption und Café in einem, der Raum besticht durch reduzierte Eleganz. Stammgäste lieben die Ruhe, lesen und finden hier ihren Rückzugsort, mitten in der Stadt.
Kleine Großzügigkeiten wie eine Etagenbar in jedem Stockwerk vermitteln ein „Zuhause bei Freunden Gefühl“. „Unsere Gäste bedienen sich selbst und verlassen zeitweise sogar das Zimmer im Pyjama, eben weil sie sich wohlfühlen.“
Ihre Mühe zahlt sich aus: die Auszeichnung des Monocle Magazin als „Best new Hotel 2025“
und der Fallstaff Design Award bestätigen den Weg des kleinen Löwen. „Wenn man solche Magazine selbst immer durchblättert und dann plötzlich selbst auftaucht, fühlt sich das surreal an. Wir freuen uns sehr.“
Mit wem würdest Du gerne zusammenarbeiten?
Mit Brini Fetz, Gestalterin und Fotografin. „Sie hat denselben Blick auf Bregenz und sein Potenzial, bringt Menschen zusammen und: sie ist eine Macherin – das taugt mir.
Gäste, die du dir wünschst?
Ich liebe es, wenn scheinbar aus dem Nichts plötzlich gute Gespräche entstehen. Begegnungen mit Menschen, bei denen sofort Verbundenheit entsteht – das ist einfach schön.
Themen, über die Lisa gerne spricht:
Gastgeben und
das Potenzial des Bregenzer Tourismus.
Kontakt
Lisa Rümmele
Stadthotel kleiner Löwe
Kornmarktplatz 5
6900 Bregenz