Elodie Luvenga
Foodbloggerin, Foodfotografin und Herausgeberin Magazin bontà
„Ich möchte, dass Menschen die Zutaten nehmen, die sie schon zur Verfügung haben.“
Fotos © Elodie Luvenga
Für Elodie Luvenga beginnt Veränderung nicht im Großen, sondern im Alltag. In der eigenen Küche, beim Einkaufen, bei der Frage, was wir essen und warum. Mit ihrem Magazin bontà hat sie sich genau dafür eine Bühne geschaffen. Für einfache, pflanzenbasierte Gerichte, für Geschichten von Frauen, die etwas bewegen, und für Themen, über die oft zu wenig gesprochen wird.
bontà bedeutet für sie Achtsamkeit. Ein guter Mensch sein. Bewusst entscheiden. Das Magazin entsteht im Eigenverlag, mit vollem Risiko und viel persönlichem Einsatz. Finanziell trägt es sich kaum, aber es hat ihr etwas anderes gebracht. Soziale Sichtbarkeit, Austausch und den AFBA Award 2025.
Was sie antreibt, geht aber noch tiefer. Elodie möchte andere Frauen empowern, ihnen zeigen, dass sie ihren Platz einnehmen dürfen. Dass sie gut genug sind. Dass ihre Stimmen zählen.
Aufgewachsen im Tessin, zwischen Schweizer Genauigkeit und italienischer Esskultur, war Essen von Anfang an ein zentrales Thema in ihrem Leben.
Eigentlich führte ihr Weg zuerst in eine andere Richtung. Studium der internationalen Beziehungen, ein Semester in Spanien. Doch mit Corona kam die Rückkehr ins Tessin und mit ihr ein Umdenken. Gemeinsam mit ihrem Freund beschloss sie, Fleisch wegzulassen und sich mit den Auswirkungen unseres Ernährungssystems auseinanderzusetzen. Nicht nur gesundheitlich, sondern auch gesellschaftlich und global.
Sie vertiefte das Thema mit einem Master in Gender Studies in Wien und untersuchte, welchen Einfluss Bilder in den TV-Medien auf Geschlechterstereotypen haben. Gleichzeitig begann sie, sich im Zuge eines Fernstudiums mit Foodfotografie zu beschäftigen und baute sich Schritt für Schritt ihre Selbstständigkeit auf.
Doch sie wollte nicht nur für große Brands arbeiten. Sie wollte selbst etwas bewegen. Fragen stellen, Zusammenhänge aufzeigen, Menschen sichtbar machen, die neue Wege gehen.
So entstand bontà.
Darin porträtiert sie Frauen wie Zahraa, die ihre levantinische Küche nach Österreich bringt und trotz ihrer Geschichte eine unglaubliche Stärke ausstrahlt. Oder Alice Fauconnet von newroots, die zeigt, wie innovativ pflanzenbasierte Produkte sein können.
Kochen muss für Elodie einfach sein. Alltagsnah. Nur so kann es wirklich Teil unseres Lebens werden. Gleichzeitig beobachtet sie, dass sich der Zugang vieler Menschen verändert. Weg von starren Bezeichnungen, hin zu mehr Bewusstsein und Flexibilität. Es geht ihr nicht darum, perfekt zu sein. Sondern darum, im Austausch zu bleiben, Menschen mitzunehmen und über gutes Essen zu überzeugen.
Veganes Veto
Besonders spannend findet sie dabei auch die Rolle der Gastronomie. Viele Betriebe unterschätzen, wie groß das Umsatzpotenzial pflanzlicher Gerichte ist. Oft reichen kleine Veränderungen, um ein Gericht zugänglich zu machen. Und genau das entscheidet am Ende, ob sich eine ganze Gruppe für ein Restaurant entscheidet oder nicht.
Und genau hier kommt ihre Ausbildung als vegane Hospitality Managerin ins Spiel. Mit wenigen Handgriffen könnte sie Restaurants zeigen, wie sie vegane Optionen auf die Karte bringen, die ihre Gäste sofort begeistern. Kleine Anpassungen, große Wirkung. Ein win-win für Betriebe und Gäste gleichermaßen.
Inspiration findet sie überall. Online, bei Künstlerinnen, in Gesprächen. Und manchmal einfach im üben von Geduld.
„Ich muss nicht nach neuer Inspiration suchen. Ich warte, bis sie kommt.“
Was bleibt, ist ihr feines Gespür für Zusammenhänge. Für Essen, für Menschen, für Systeme. Und der Wunsch, mit dem, was sie tut, einen echten Unterschied zu machen. Schritt für Schritt. Gericht für Gericht.
„Viele Betriebe unterschätzen, wie groß das Umsatzpotenzial pflanzlicher Gerichte ist.“
Frauen, mit denen ich gerne zusammenarbeite?
Mit Mia Cabrini – sie ist Designerin und hat das Bontà Magazin gestaltet. Darüber hinaus leitet sie viele Projekte im Foodbereich. Wir haben auch schon einen Supperclub gemeinsam gestaltet und auch in Zukunft gemeinsame Community events veranstalten.
Diese weiblichen Konzepte begeistern mich?
Die Damen hinter dem Ototo – Konzept, das von RaLuca geleitet wird
Diese Frauen möchte ich gerne einmal kennenlernen?
- Jameela Jamil
- Olivia Dean
- Michelle Obama
Themen, über die du gerne sprichst?
- vegane Lebensmittel, veganer Lifestyle
- Selbstständigkeit als Food-Creator
- Feminismus und Gender
- Vegane Hospitality
Kontakt
Elodie Luvenga
Founder: Bontà magazine
Portfolio: Food Photography Portfolio
IG: @LuvveLovesFood
+43 68110524780