4. Female Chefs Table in Wien
Ströck Feierabend x Ioana Negulescu x Saskia Detz x Stephanie Dürrstein
Fotos © Karin Stöttinger, Ströck Feierabend, Ioana Negulescu
WIEN
📍 26. Mai 2025, 12:00–15:00 Uhr | Ströck Feierabend, Burggasse 52–54, 1070 Wien
Der 4. Female Chefs Table in Wien war ein voller Erfolg. Am Tisch nahmen 18 Branchenkolleginnen Platz und wurden mit einer Geschmacksexplosion nach der anderen verwöhnt.
Gastgeberin Stephanie Dürrstein von Ströck Feierabend hieß uns gemeinsam mit Frau Gabi Ströck sehr herzlich willkommen. Saskia Detz, Chefgärtnerin im Ströck Feierabend Garten, gab spannende Einblicke in ihre aktuelle Ernte und ihren Arbeitsalltag. Ioana verzauberte uns im Anschluss mit ihrer brandneuen CocoPicante-Produktauswahl und ihren Gerichten.
Der rege Austausch, die neuen Geschmäcker und geknüpften Kontakte werden in Erinnerung bleiben.
Mein großer Dank gilt der Familie Ströck und Stephanie Dürrstein, die zu diesem wundervollen Lunch eingeladen haben. Ein herzliches Dankeschön auch an Female Chef Christina Hugl für ihre Schaumweinpräsentation und die großzügig zur Verfügung gestellten Kostproben. Und last but not least ein Dank an Vöslauer für die durchgehende Produktunterstützung während des gesamten Events.
Persönliche Vernetzung über ganz Österreich: so funktionieren die Female Chefs Table in den Bundesländern
Beim Female Chefs Table in Wien treffen drei Female Chefs aufeinander, die das Kochen nicht nur lieben, sondern zelebrieren: Ioana Negulescu, die ihre Gerichte loud, bold und kompromisslos würzt, Saskia Detz, die im Garten von Ströck Feierabend mit frischem Gemüse die Basis für genussvolle Ideen schafft und Stephanie Dürrstein, als Gastgeberin des Hauses Ströck Feierabend.
Gemeinsam zeigen sie, wie heimische Produkte mit südamerikanischen Aromen und Techniken zu einem echten Feuerwerk am Teller werden.
Ein Nachmittag voll Inspiration, Weiterbildung und informellen Austausch.
Female Chefs liegt die zukünftige Generation besonders am Herzen. Für jeden Female Chefs Table werden zwei Wildcards an junge Frauen in Ausbildung vergeben, die auf diese Weise die einzigartige Chance bekommen, ihre Vorbilder aus nächster Nähe kennenzulernen, sich auszutauschen und erste wertvolle Kontakte zu knüpfen. Gleichzeitig können die Female Chefs von den frischen Gedanken und Erfahrungen der Nachwuchstalente profitieren.
So funktioniert die Teilnahme:
Interessierte Schülerinnen schreiben bitte eine kurze E-Mail an: hi@female-chefs.com mit dem Betreff „Wildcard – Female Chefs Table Wien“ und ihrem vollständigen Namen.
Die Gewinnerinnen werden im Anschluss per E-Mail verständigt.
Alle Damen aus der Branche können sich einen Platz am Tisch hier sichern. First come, first serve: hi@female-chefs.com
Der Ticketpreis beträgt 36,- Euro Brutto und unterstützt vollständig die Plattform Female Chefs. Die Veranstalterinnen tragen sämtliche Kosten selbst und laden herzlich zu ihnen in ihre Räumlichkeiten ein. Speisen und Getränke variieren daher bei jedem Event. Im Mittelpunkt stehen der Austausch, das Kennenlernen und mögliche zukünftige Projekte.
Das Ticket kann bei Verhinderung gerne an eine weitere Frau aus der Kulinarikbranche weitergegeben werden. Aus Planungsgründen ist eine Stornierung nur bis 2 Wochen vor dem Event möglich, danach gibt es keine Kostenrückerstattung mehr.
An- und Abreise ist selbst zu organisieren.
Wir freuen uns auf den Austausch und euer Kommen.
Karin, Ioana, Saskia und Stephanie
